－用人文歷史開啟鹽水新風貌－
鹽水蜂炮、月津港燈節
這些聞名世界的節慶活動
每年都為鹽水這個純樸小鎮
帶來龐大觀光商機
而充滿獨特人文與歷史的文化底蘊
正是鹽水面向未來
展開新風貌的底氣。
－行程亮點－
鹽水是溪北台南地區的文化重鎮之一，這裡百年來豐富的人文及民間習俗文化，在小鎮上留下濃墨重彩的痕跡。隨著文化創意產業的興盛，政府與文史工作者透過歷史街區的保存活化、史書文獻的轉譯、創意產品的開發與在地導覽，逐步將鹽水打造成充滿溫度、適合輕旅行的文化城鎮。
－主要景點－
鹽水地區擁有豐富且具備地方特色的文史建築，像是八角樓、橋南老街、月津港...等，都是值得一逛再逛的好地方。在文史團隊與地方政府的努力下，不只對既有建物進行活化再利用，打造出兼具藝文與休閒的複合式空間-【月津客舍】，還誕生出結合臺灣文學的景觀步道-【臺灣詩路】。隨著文創旅遊概念的興盛，鹽水小鎮無疑將成為下一個明星旅遊景點。
閩南街屋-月津客舍
位於鹽水八角樓對面的月津客舍，是充滿百年歷史閩南式街屋，斗砌磚牆、土角、閩南紅磚...等，都傳達出鹽水百年前的居住樣貌。三進式建築構造，讓小小的門面別有洞天，來到這裡的遊客們無不驚嘆它長且深的內部空間。作為鹽水遊客中心的月津客舍，不只收集了許多月津港歷史文獻與鹽水舊照片，還提供輕食與休閒空間，讓外地遊客能在現代品味老鹽水的風華美好。
藝文步道-臺灣詩路
【臺灣詩路】是鹽水區田寮社區營造而誕生的文學步道，結合環保生態與臺灣文學理念，規劃成詩情畫意的景觀園區，提供遊客在旅遊中了解臺灣文學的機會。多年來，園區經過多次軟硬體增建，逐漸形成當地知名旅遊景點。當遊客走在紅磚砌成的步道上，品讀詩詞歌賦點綴的陶瓦牆，伴隨微風捎來四季流轉行道樹的落葉花果，此情此景堪稱絕妙。
－特色美食－
休閒輕食：甜點飲品
作為複合式經營空間的月津客舍，除了提供古樸休閒的藝文環境以外，還提供簡單的輕食飲品服務，遊客能點一杯飲料、一塊蛋糕，在走累了的時候靜心坐著，享受鹽水的寧靜時光。
在地小吃：鹽水意麵
除了輕食以外，在鹽水老街也能品嘗到各式在地小吃。其中，當地最有名的便屬於鹽水意麵這項地方特產，幾乎每家餐館都會販售屬於自家獨特風味的鹽水意麵，喜愛美食的饕客總能找到最符合口味的心頭好。
