一進到溪美活動中心，就能聽到淑云俐落地指導社區媽媽包粽子的聲音，年過40歲的蕭淑云利用自身餐飲專業，帶領台南市溪美社區多元團隊善用在地農作，開發出多款地方特產與季節美食，更把握每次遊客到訪機會積極推廣社區三寶(蔗糖、葛鬱金、胡麻產物)，在疫情嚴峻，觀光大受影響的去年，漂亮達成勞動部多元就業開發方案計畫業績目標，為社區帶來一筆額外收入。
(蕭淑云帶領多元團隊夥伴，將溪美社區農產-葛鬱金進行初步加工。)
淑云從小在家中簡餐店耳濡目染之下對於餐飲製作感興趣，不被原生家庭重視的她，在二技肄業後踏入婚姻，與前夫共同經營了長達11年的早餐店。離婚後，獨自扶養子女壓力由她一肩扛起，曾同時經營快餐店、KTV早班廚師、飯店跑班廚師等工作因而養成拼命三郎的個性。
再婚後，在丈夫的勸說下淑云選擇放慢腳步並重新回到學校繼續進修，而後在朋友推薦之下，嘗試從未做過的選務助理工作。淑云平日接觸及參與地方社區服務，假日則進修行銷與資訊傳播知識，在與地方接觸過程中，她了解到各個社區特有的活力及經營上的問題。109年時灣裡商圈理事長執行勞動部多元就業計畫，正巧需要一個計畫專案經理人，因緣際會下，淑云便帶著對地方的付出與憧憬而加入多元計畫團隊。
但熱情總不敵時勢變化，對於剛開始擔任專案經理的淑云而言，不但要擔負計畫管理責任，更要想辦法讓組織能夠永續經營。她苦笑著說：「社區想要行銷商圈、推廣市集，但因為疫情影響，很多市集活動都取消，業績壓力變得巨大。」即使如此，淑云還是絞盡腦汁找到除了舉辦市集以外的第二條路，選擇與團隊夥伴們開發精油手工皂，搭上防疫商品熱潮，所研發出的手工皂大受好評，也讓當時的團隊們信心大增。淑云認真的工作態度與執行能力深受肯定，110年便被推薦至台南市善化區溪美社區繼續管理專案擔任專案經理一職，有了第一年管理專案的經驗，這一次她在目標規劃及計畫執行上更加得心應手。
(來到溪美社區服務的蕭淑云，積極推動當地產業，期望延續溪美金牌農村榮耀。)
由於參與計畫的人力大部分為外地人，剛到溪美社區時，『我們』、『你們』跟『他們』分得很清楚。對於初來乍到的淑云來說，多元計畫團隊們除了要完成推動地方產業發展的使命，更多時候也要與在地的長輩們及社區的志工們相處與磨合，找出大家合作的默契，才能與地方更加融合。
憑著一股不服輸的熱情，淑云認真了解溪美在地特色，從溪美三寶-芝麻、葛鬱金、黑糖開始著手，思考如何改良原有產品包裝提高產品賣相，或是結合社區特色研發新產品。每當有團體到社區參訪時，她也不放過每次機會，積極行銷溪美社區農產與提供優質接待服務的態度，也讓社區夥伴改觀接納團隊。
(蕭淑云改良社區三寶-芝麻、葛鬱金、黑糖產品包裝，同時研發出麻油達手工皂。)
如今的她，不但為溪美社區制定了許多工作標準流程讓加工更加嚴謹，也與多元團隊成員培養出良好的工作默契。談起未來夢想，淑云笑著分享她的碩士論文即將完成，她希望有了更高學歷及社區實務以後，能夠以更專業的角度去協助更多事情，也期望未來溪美社區能夠不斷變得更好，朝社會企業的方向前進。
(溪美社區當地伴手禮-《蔗葛蔴繁》，內含當地特產芝麻、葛鬱金、黑糖等產品。)
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