沿著官田171縣道蜿蜒山路往臺南藝術大學方向，菱炭森活工場便置身在這林蔭環繞的山路旁。走進場內的製炭區域，一口流利台語、人稱財哥的吳見財先生，正嘗試將不同農廢，如：苦茶籽、竹子、龍眼殼等進行製炭處理。聽著財哥對於炭成品侃侃而談，一邊細心觀察炭化再詳細地紀錄，很難讓人想像曾經是農機專業的他，搖身一變成為地方產業的烏金推手-製炭師。
(來到官田烏金的吳見財(財哥)每天都與炭產業為伍。)
身為官田在地人的財哥僅有高職學歷，畢業後即投身農機行業，從事農業機械維修、銷售等工作超過30年並磨練出他一身的好技術，其積極刻苦的工作態度，也讓他的名聲逐漸響亮。原本想退休好好調養生息，無意間在Facebook上瀏覽到有限責任臺南市官田烏金社區合作社菱炭森活工場的徵才資訊，創新的工作內容又與官田地方產業相關，在對於職缺的好奇及離家近的誘因下，讓他毅然投遞職缺；經由新營就業中心就服員推介，成為了菱炭森活工場多元計畫團隊一員。
(財哥展示不同農業廢棄物，如苦茶籽、竹子...等製成炭後的樣貌與特性。)
有限責任臺南市官田烏金社區合作社於106年透過產官學合作下設立「菱炭森活工場」；主要因菱角剝殼加工所衍生菱角殼農業廢棄物後續焚燒或掩埋造成環境及空汙問題，因此將閒置空間重新活化再利用；以專利炭化技術，將廢棄菱角殼轉化成「菱殼炭」，並與生活產業鏈結積極開發相關商品及教育課程融合，期望打造100種炭的生活。109年起申請並執行勞動部多元就業開發方案計畫，期待透過計畫執行來發展在地菱殼炭生產事業，為官田居民創造就業機會外，更以減量農廢、友善環境的理想為目標，有效解決林業及農業資材廢棄物處理問題。
(菱炭森活工場位於官田171縣道上，提供菱殼炭產業教育、旅遊、系列產品等服務。)
歷經一年的製炭生活，讓他從多元進用人員，成為合作社的資深留用人力，持續為官田產業盡一份心力；財哥一邊講述製炭過程，一邊傳授新進人員專業知識「等火焰變成藍色表示溫度夠高，就要注意準備收尾。」平時除了製炭以外，財哥偶爾也會協助產學研究，擁有農機相關背景的他，也會自行維修場內的操作機具，兼備專業知識與認真負責的工作態度深受合作社肯定。
當問起來到合作社一年多來，有甚麼心得時，財哥笑著分享:「燒製複合炭難度很高，而且需要比一般的炭更加專注及細心，所以燒成功的時候會很開心。」年過50歲的財哥歷經「嘆!」生活的過程，搖身一變成為「炭」專家，也因為多元就業開發方案，讓他能放慢腳步重新認識家鄉產業，讓他的人生下半場燃起了如炭火般的熊熊鬥志，也為他開啟農廢產業新視野。
(財哥熟練地將菱角殼倒進炭爐中，進行燒炭工序。)
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